近日，九三学社瑞安市委员会联合市食品检验检测中心，开展了食品安全公益科普活动。活动面向全市小学生开放，旨在培养学生科学兴趣，提升学生科学素养。

活动伊始，注册营养师、市食检中心工程师戴佩珍，用通俗易懂的语言，为同学们带来了题为“合理膳食，奶豆添营养”的科普讲堂。讲堂上，她详细介绍了营养餐盘、合理膳食、如何挑选健康零食、如何挑选乳制品等知识，同学们听得津津有味。

随后，同学们穿上白大褂，化身一位位小小“检测员”，在市食检中心专业人员的带领下，参观食品检测实验室，了解食品检测流程。一排排精密的仪器、一瓶瓶神秘的试剂、一份份待检的样品……这一切都让同学们目不暇接，惊叹不已。

最后，在专业人员的指导下，同学们亲手操作实验器材，感受奇妙的生物化学反应：“三色塔”实验出现了奇妙的颜色分层现象；快检试剂可以快速让二氧化硫超标食物显色；微生物培养实验更是直观地展示了洗手和不洗手时手上细菌的差异……看着实验结果，同学们激动不已，这大大激发了他们的好奇心和对科学的热情。

此次活动搭建了食品检测机构和市民群众的互动桥梁，促进了社员们对食品安全和营养健康课题的关注，也增强了学生食品安全意识和对食品检测的了解，更独具匠心地引导培养学生的科学探索精神，为建设美丽幸福瑞安贡献了党派力量。