一方水土养一方人，一方人创造一方地方特色文化。瑞安民间文化品类繁多，风格迥异。有鼓词、莲花、道情、唱龙船、打花鼓、排街、藤牌舞等十多种之多。 鼓词文化，鼓词是我们浙江省民间曲艺两大主要曲种之一，一向有“浙北弹词，浙南鼓词”说法。鼓词多为盲人维生之业，故又称“盲词”。艺人只需备伴奏乐器牛筋琴、小平鼓、拍板等即可演唱，其唱腔优美，故事性强，温州地区均以瑞安城关方言押韵。瑞安鼓词流行普遍，传统唱本《封神榜》、《西游》、《绿牡丹》、《南游》等，至今还深受广大群众喜爱。 藤牌舞：为纪念抗倭名将戚继光而作。人们把练兵中主要项目编成舞蹈，并突出对打、而阵、偷营、夜战、庆功等情节，其节奏鲜明、队形整齐、气质强悍、粗犷有力，以显示出古代士兵抗倭救国的英雄气概。在喜庆日子里经常表演。在省、国家级会演中多次获奖，是传播瑞安文化的一项传统节目。 瑞安除传统文化外，传统工艺历史久远，上可追溯到新石器时代，出土的彩陶非常精美。北宋慧光塔出土的镏金玲珑银塔等一批文物，工艺精湛绝伦，曾出国展览，轰动一时。如今，许多传统工艺至今还在生产，有的经过加工改造，产品远销国外。有描金漆画、竹丝画、木雕、米塑、十字绣、团扇、烟花、又炊糕等好几类数十个品种。 推光描金漆画：历史悠久，宋代就已生产。主要品种有屏风、笔筒、首饰盒等。制作过程分木胎加工、大漆加工、配制油漆、油饰、推光、描金、做色，突出是推光和描金，前者使表面光亮如镜，后者使画面线条隆起，富有浮雕感，且永不褪色。此产品远销欧美、日各国。 米塑：瑞安米塑分抛梁、寿桃、斛三大类。其原料均为糯米、大米，亦有掺以稗米的。抛梁是用来庆贺建房的，形状早期为六角体叠成，后来改饰以米塑花朵和吉祥戏装人物。寿桃是祝寿的，大的如宝塔。斛是用来祭祀的，由斛子垒成，两侧插有斛旗，颈部有斛手，顶部称斛尖，状如矛，正面塑有吉祥戏装人物。米塑人像造型逼真、栩栩如生。至今，米塑还在民间广为流传。